Cuchillo de emparejamiento Global Ukon El nombre "UKON" tiene muchas connotaciones positivas en la leyenda japonesa 10% más nítido que las colecciones anteriores Acero inoxidable Cromova18 Hoja más gruesa para mayor resistencia Filo de corte agudo de 15 grados Reposamanos ambidiestro para mayor comodidad Diseñado por Komin Yamada Hecho en Japón. El cuchillo de cocina Global Ukon GUF-30 es una herramienta imprescindible para cualquier chef profesional. Se puede utilizar para una amplia variedad de tareas de cocina, desde un simple corte en rodajas y un pelado ligero hasta un trabajo complejo y calificado. La hoja pequeña y forjada hace que el cuchillo sea extremadamente robusto y excelente para pelar a mano, cortes de precisión y adornos. También es útil para desvenar camarones o quitar semillas. Este producto no se puede vender a ninguna persona menor de 18 años.