Ebury Press La mesa de la granja - Julius Roberts
Brutto Ma Buono - feo pero bueno. La comida de Florencia descansa sobre ingredientes humildes reunidos en un estilo áspero y listo, con sabor en el corazón. Incluyendo historias cautivadoras y consejos internos, este es un libro de cocina orgulloso para usar todos los días, y un alegre tributo a la mejor cocina rústica de Italia. Las recetas incluyen: anchoa con mantequilla fría y masa madre; Penne con tomate y vodka; Salchichas con lentejas estofadas y mostaza; Calabaza asada con frijol borlotti y salsa verde; Pan de estilo country y ensalada de tomate; Meringue de 3 ingredientes galletas de avellana. "Simplemente brillante" - Stanley Tucci.