Ottolenghi Test Kitchen - cosas extra buenas

Este es el segundo libro que sale en la serie Ottolenghi Test Kitchen y este ofrece soluciones para llenar los estantes que quedaron medio vacío del anterior amor del título.

Las cosas extra buenas en esto son aderezos, salsas, encurtidos y más. El libro contiene recetas para estas cosas extra buenas junto con una receta en la que se pueden usar. Entonces, por ejemplo, hay una receta para el tofu de sambal con anacardos y pepinillos de jengibre y luego hay sugerencias sobre cómo se puede usar el pepinillo de jengibre en un contexto diferente.

En la parte delantera del libro hay listas que identifican para cuál de las cosas adicionales es más adecuada. . . . extendiendo tostadas, ponerse una papa horneada o servir con huevos. El libro contiene principalmente recetas saladas, pero hay un par de recetas dulces en la parte trasera.

Tapa blanda. 260 páginas.

Mediciones:

17.8 cm x 24.5cm x 1.9cm