La mesa de la granja - Julius Roberts

Julius Roberts es una especie de celebridad de Instagram. Documenta su vida en una granja en Dorset de tal manera que la corriente constante de lindos corderos, cabras y hierbas que se balancean suavemente en el prado podría estar enfermo pero. . . Se las arregla para mantenerse en el lado derecho de esto y lo respalda con recetas y consejos de comida genuinamente excelentes.

Este libro une el elemento alimentario de su feed de Instagram y lo presenta maravillosamente.

El libro está organizado por temporada, desde el invierno hasta el otoño. Como Roberts escribe en la introducción al libro 'Comer estacionalmente transformará su cocina, pero lo más importante es que también protegerá nuestro planeta comprando productos locales con significativamente menos) si es que hay) millas'

El invierno presenta recetas para lentejas de Puy con espinacas y pancetta, o una tarta Comté y Onion. La primavera trae risotto de cangrejo y espárragos, el verano anuncia una ratatouille Galettte antes de que nos deslicemos al otoño con recetas para la mermelada de la pluma y la hoja de higos y una tarta de frangipane de damson.

Tapa dura. 320 páginas

Mediciones:

18.5cm x 26.1cm x 3cm