Hardie Grant Langsame Getränke: Ein Feldführer zum Futtersuche + Fermentationsbuch
In der englischen Landschaft, in alten Obstgärten, Hecken, Küchengärten und dem bescheidenen Gemüsefleck befindet sich eine große Auswahl an Lebensmitteln. Mit einem Fokus auf Kernfrüchte, Gemüse und Nüsse sowie auf Nahrungssuche und Küchenspeisekammer präsentiert Orchard nahrhafte Edelsteine, von denen Sie immer wieder kochen werden. Zu den Rezepten gehören langsam gezogener Harissa Lamb mit Aprikose & Chili Jam; Hühnchen- und Kirschschalen backen; Ein einfacher Apfel, Pflaumen und Walnussschuster; und Birnen -Rosmarin und Karamelltorte Tatin.
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