Un sacchetto di carbon neutro appena arrosto, di espresso stagionale a terra.

• Regione: Brasile
• Adatto a tutti i metodi di birra
• Varietà: Mundo Novo, Bourbon, Catuai, CatuCai, Arara, Paraiso
• Note di degustazione: cioccolato, nocciole, frutti di agrumi

Questo è il fondamento della loro gamma di caffè e funziona benissimo con bevande a base di latte o nero. È stato sviluppato per rendere facile la birra per chiunque ami il caffè, dal principiante al barista.

Il caffè brasiliano è stato storicamente visto come un componente di miscelazione con altre origini ma ha diversi profili di sapore, il che lo rende ideale anche per gli arrosti a singola origine.

Caixa de Frutas (Fruit Box) è una miscela di importanti varietà brasiliane da 12 produttori a Minas Gerais. Volcafe ha lavorato con il loro partner esportatore, Cocatrel, per creare questa miscela regionale pensando alla fruttatrice. I produttori hanno consegnato il caffè da elaborare a Carmo de Cachoeira, dove le ciliegie sono fermentate in scatole statiche, da cui il nome.

Questo metodo di trasformazione naturale impartisce un sacco di frutta sul caffè e noterai questo esplode di acidità di agrumi quando il nero, che si muove con il latte per lasciare un indugio cioccolatoso e nocciola.

250 g