Da First & Last
Phaidon Il libro di cucina vegetariano mediorientale
33,99 €
Descrizione
- Per saperne di più
Con quasi 500 ricette a base di verdure, Vegan: The Cookbook, ispirato alle cucine intorno al lavoro, porta la cucina casalinga vegana a nuovi livelli di prelibatezza. Con piatti provenienti da paesi che vanno dall'Albania allo Zambia, mette in mostra la diversità culinaria della cucina vegana, evidenziando frutta e verdura regionali, tecniche di cottura tradizionali e sapori universalmente deliziosi. I cuochi casalinghi scopriranno antipasti dolci e salati, zuppe, insalate, portate principali e dessert per tutti da gustare, accompagnati da istruzioni semplici e splendide fotografie a colori.
Specifiche:
- Formato: cartonato
- Dimensioni: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 pollici)
- Pagine: 480 pp
Circa l'autore
Jean-Christian Jury è uno chef vegano e crudista di Tolosa, in Francia. Nel 2008 ha aperto a Berlino, in Germania, La Mano Verde, il suo primo ristorante vegano, ricevendo elogi da Saveur e Rodale's Organic Life e da molte pubblicazioni internazionali. Ora vive a Los Angeles, in California, dove sta sviluppando La Mano Verde.
- Marchio Phaidon
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Phaidon è il principale editore mondiale di arti creative, con oltre 1.500 titoli in stampa. Lavorano con gli artisti, gli chef, gli scrittori e i pensatori più influenti del mondo per produrre libri innovativi su arte, fotografia, design, architettura, moda, cibo e viaggi, oltre a libri illustrati per bambini. Con sede a Londra e New York City, i libri Phaidon sono rinomati per il design e la produzione di alta qualità, tanto piacevoli da guardare quanto da leggere. Dai libri per bambini splendidamente illustrati ai libri di cucina dei migliori chef del mondo e ai libri da caffè dei più grandi nomi dell'arte e della moda.
Direttamente da una boutique indipendente:
First & Last a Worthing, Regno Unito
