Il coltello dello chef è il classico tra i coltelli da cucina e appartiene all'attrezzatura di base di ogni cucina. Può essere usato come coltello universale per pulire, sbucciare o tagliare: la punta snella rende facile sbucciare le verdure, mentre la lama lunga è particolarmente adatta per preparare pesce e carne. I coltelli dello chef di solito hanno una lunghezza della lama di 20 cm. Tuttavia, ci sono anche significativamente più brevi (da 14 cm) e pale più lunghe (oltre 30 cm) con la geometria del coltello dello chef.

I coltelli della serie G sono 47 coltelli con una lama timbrata e una maniglia in acciaio inossidabile perfettamente bilanciata. Sono i classici tra i coltelli da cucina globale e impressionano con la loro lavorazione di alta qualità con i migliori materiali. La lama in acciaio inossidabile Cromova 18 con una durezza di 56-58 gradi Rockwell, ad esempio, si rivela estremamente robusta e offre anche nitidezza di lunga durata.

Questo prodotto non può essere venduto a nessuna persona di età inferiore ai 18 anni.