Acciaio inossidabile Cromova18. Rockwell C56-58. Acuto all'avanguardia a 15 gradi. Progettato da Komin Yamada. Fatto in Giappone. Set è costituito da: G-4, GS-11, GSF-46. Il concetto giapponese di acqua simboleggia le qualità di fluidità, movimento e informe nel nostro ambiente. L'acqua rappresenta la capacità di regolazione e trasformazione. Inoltre, le piante rientrano nella categoria di "Sui/Mizu" perché dimostrano adattabilità a ciò che li circonda. In termini culinari, "Mizu" trova la sua rappresentazione nei pesci e nei frutti di mare. Il nostro set di coltello Mizu include un coltello G-4, che simboleggia la natura fluente dell'acqua e il coltello flessibile GS-11, che è l'ideale per il filetto preciso. Il set Mizu è versatile e adatto per preparare una vasta gamma di alimenti. Nota: questo prodotto non può essere venduto a nessuna persona di età inferiore ai 18 anni.