Tim Anderson Cibo dell'anima giapponese Nanban
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Il cibo di qualità ha la capacità di risvegliare i nostri sensi, un concetto noto per i cuochi di fotografo e alimentare trasformati in Laura e Nora. Attraverso le nostre storie di cibo, la coppia ha reso la loro missione per raggiungere queste delizie attraverso una cucina senza glutine, vegetariane e salutari, sostenendo l'opinione secondo cui dove mangiamo conta tanto quanto. Quando Laura e Nora esprimono un tavolo, il fulcro e i piatti si intrecciano per fornire una nuova connessione e apprezzamento per le offerte in continua evoluzione della natura.
Scoppiando con deliziose ricette costruite su ingredienti stagionali, un anno con le nostre storie di cibo è fondamentalmente un libro di cucina, tuttavia, offre molto di più. Studi sbalorditivi di cucine, tavoli istituiti da incendi accoglienti o coperte da picnic disposte su prati fioriti forniscono ispirazione sul modo migliore per riflettere i sapori variabili delle stagioni nelle impostazioni all'interno delle quali li consumiamo. Questo è un libro per gli amanti del cibo, con un apprezzamento per il gusto in tutte le sue forme.
Editori: Gestalten e le nostre storie di cibo
Data di rilascio: agosto 2022
Formato: 21 × 26 cm
Caratteristiche: colore completo, copertina rigida, limite di punto, 240 pagine
ISBN: 978-3-96704-073-9