Ti chiedi come rendere la tua cucina più sostenibile e adattarsi a routine migliori al tavolo da pranzo a casa? Cucinare in modo sostenibile presenta un assortimento di ricette facile da seguire da cuocere per cucinare verso un mondo migliore, usando ingredienti autentici con sapori a fuoco!

Riempi il tuo piatto con prodotti biologici di provenienza locale, un sacco di verdure, pesci catturati, cereali integrali e bacche succose, sempre secondo ciò che è di stagione. I consigli approfonditi di Ina Niiniketo ti aiuteranno a creare una dispensa più sostenibile e, con ogni piccolo passo, avrai un impatto positivo. Con le ricette senza sforzo nel libro, ti occuperai in utili pasti nei giorni feriali e ti goderai le riunioni del fine settimana senza fretta.

L'autore Ina Niinketo trae ispirazione dalla cucina internazionale per il suo ristorante, ma è anche esperto nei dettagli di ciò che serve per cucinare all'ingrosso a casa. La sua pubblicazione di debutto premiata Flowers on a Plate (2021) è diventata amata classica.

• Realizzato in Finlandia • Peso: 0,5 kg (1,2 lb)