Fai un'immersione profonda nel mondo dei fiori commestibili, ispirati all'infinita abbondanza di mercati dei fiori parigini. I fiori su un piatto offrono consigli e stimolazione visiva sui fiori e sui metodi giusti per l'uso di fiori in cucina.

Le semplici ricette dalla colazione a cena, senza dimenticare il dessert, ovviamente, sono perfette per curiosi chef di casa. Perché non sperimentare il porridge rosato di ribes rosso, il carbone artico in gelsomino, sontuoso pollo di lavanda o una deliziosa torta a calendula - tostare con un bicchiere di kir floreale! La tavolozza dei sapori floreali aggiunge una svolta affascinante alle ricette basate sulla classica cucina francese.

Ina Niiniketo è uno chef con sede a Stoccolma che lavora nel suo lavoro da sogno, con un background che va dai bistrot ai ristoranti Michelin-Star.

Ricette: Ina Niiniketo Photography: Johanna Nordqvist Layout Design: Viola Minerva Virtamo Editing: Elina Lähteenmäki

Realizzato in Lettonia

Dimensioni: 21,5 x 15,5 cm (8,5 ″ x 6,1 ″)

Peso: 499 g (1,1 lb)

Materiali di provenienza etica e sostenibile