La Domenica Times Bestseller'a Letter Letter To Bombay ha detto attraverso cibo e storie, tra cui il loro leggendario Black Daal 'Yotam Ottolenghiat Dural Dural, Stoom condivide i segreti al loro molto ricercato Bombay Comfort Food: The Bacon Naan Roll, Black Daal, Okra Patatine fritte, Jackfruit Biryani, rubino di pollo e Agnello Raan, insieme a Masala Chai, refrigeratori e cocktail. Mentre impari a cucinare il menu di stolo confortante a casa, sarai anche prendete un tour di un giorno a South Bombay, pesanti con molto mangiare e bere. Scoprirai la semplice gioia del primo chai e omelette a Kyani e Co., di agitare nel circolo di Horniman in una mattinata pigra, di mangiare il tuo riempimento su Mohammed Ali Road, di passeggiare sulle sabbie a Chowpatty al tramonto o prendere l'aria A Nariman Point di notte. Questo bellissimo libro di cucina e la sua fotografia altrettanto bella ti trasporterà agli angoli più preziosi di Stoom di un Bombay eccentrico e affascinante. Leggilo e ti troverai pieno di ricette e storie da condividere con tutti coloro che vengono al tuo tavolo. Questo libro è una delizia totale. La fotografia, le ricette e soprattutto, le storie. Non ho mai letto un libro che mi ha fatto sembrare così desideroso della mia valigia 'Nigel Slater