Dal pluripremiato chef e personalità della rete alimentare Scott Conant, un libro di cucina di pasti italiani di qualità ristorante che puoi preparare facilmente nella tua cucina di casa

Trentacinque anni in un'illustre carriera di aperture di ristoranti in tutto il paese, consensi diffusi e frequenti apparizioni sul tritato della rete alimentare e molti altri spettacoli, Scott Conant è tornato a casa per creare il suo libro di cucina più personale di sempre. I pasti cucinati da ingredienti semplici e freschi erano elementi fondamentali dell'infanzia di Conant in una famiglia del New England con radici nel sud dell'Italia. Dal giardino dei nonni al tavolo da pranzo, ha imparato presto per apprezzare le sfumature di sapori e ingredienti diversi e la forte connessione tra cibo e famiglia.

Concentrandosi su questi alimenti con cui è cresciuto e quelli che fa per i suoi cari oggi, la pace, l'amore e la pasta compila ricette italiane semplici, fresche e saporite per il cuoco di casa da portare al tavolo della propria famiglia. Queste ricette sono costruite sull'arte della cucina per l'amore, il fascino di sapori e ingredienti e i semplici piaceri di gusto e convivialità.

Specifiche

Peso 1 kg Dimensioni 21,5 × 2 × 26 cm Copertina Copertina rigida

Pagine 240

Lingua Inglese

ISBN 9781419747366