De Julia Davey
Hardie Grant Bebidas lentas: una guía de campo para el libro de alimentación + fermentación
30,49 €
Tiempo y marea: recetas e historias de mi libro de cocina costera de Emily Scott
Diseñado por
Hardie Grant
40,99 €
Descripción
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En Time & Tide, Emily Scott teñirá todos los hilos que influyen e inspiran su cocina; Desde el aire aroma a sal hasta los tonos siempre cambiantes del agua y las formas y texturas de las plantas salvajes de hinojo y tamarisco que se apiñan en el camino costero. Estos elementos crean platos increíbles infundidos con creatividad y un sentido de lugar.
Las recetas de Emily reflejan el flujo y el flujo de la vida diaria durante el año; Desde desayunos de avena durante la noche y trompets mantecosos hasta almuerzos de focaccia del mar de mar, y desde cenas de buillabaisse de Cornualles hasta postres de tarta de melaza y bramble y crumble de durazno. Cada plato evoca algo inherentemente especial para Emily y las delicias culinarias de Cornwall.
Sea recibido en su mundo costero con más de 80 recetas junto con una impresionante fotografía para ayudarlo a descubrir este lugar más mágico.
ISBN: 9781784885755.
Fecha de publicación: julio de 2023 .
Formato: tapa dura.
Páginas: 256 .
Autor: Emily Scott.
- Marca Hardie Grant
Tiempo y marea: recetas e historias de mi libro de cocina costera de Emily Scott
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