CDMX ist das Follow-up-Kochbuch für Comida Mexicana von Rosa Cienfuegos. Es ist eine Feier des Essens von Mexiko -Stadt, das Gerichte, das Rosa aufgewachsen ist, und nun in ihren beiden Restaurants in Sydney nachgebaut: Tamaleria und Icatate. Es ist das Essen, das „Chilangos“ (Einwohner von Mexiko -Stadt) zu Hause und auf der Straße, in Märkten, Cafés und Bars genießen. Authentisch und oft einzigartig in Ciudad de México, wie die Einheimischen es nennen, spiegeln die farbenfrohen Rezepte von CDMX die Lebendigkeit, Geschichte und das moderne städtische Leben der lebhaften Stadt Mexikos wider. Dies ist ein Kochbuch für diejenigen, die sich nach Authentizität sehnen und die sich bemühen, ihre Lieblings-Erinnerungen zu erstellen, die sich mit atemberaubenden Food-Fotografie und Schüssen von Mexiko-Stadt in Mexiko-City und den Schüssen von Mexiko-Stadt befinden. Für alle, die eine Reise nach Mexiko planen, verfügt CDMX auch über einen kleinen Reiseführer, in dem die besten Bars, Restaurants, Street Eats und Märkte in dieser weitläufigen modernen Metropole zu finden sind.

ISBN: 9781922754585 .

Format: Hardcover.

Seiten: 256 .

Autor: Rosa Cienfuegos.