Das 22 cm lange Tranchiermesser verfügt über eine eisgehärtete, präzisionsgeschärfte Klinge, die es dem Benutzer ermöglicht, Fleisch, Geflügel und Fisch sauber und präzise zu schneiden. Vollständig aus hochwertigem deutschem Edelstahl geschmiedet, mit einer von Hand angebrachten 15°-Kante für überragende Schärfe und einem klassisch geformten DuPont-Griff. Alle Profi-Küchenmesser sind sicher verpackt. Die neuen Küchenmesser von Robert Welch Professional sind Hochleistungsmesser, die für kulinarische Spitzenleistungen entwickelt wurden, egal ob sie vom begeisterten Hobbykoch oder vom Profikoch verwendet werden. Mit dem präzisionsgeschärften Profi-Tranchiermesser (22 cm/8,5 Zoll) kann der Benutzer Fleisch, Geflügel und Fisch sauber und präzise schneiden. Die Küchenmesser von Robert Welch Professional verfügen über eine klassische Griffform, die angenehm in der Hand liegt, und sind für die Kontrolle in der Küche perfekt gewichtet und ausbalanciert. Profimesser sind etwas größer und liegen schwerer in der Hand als unsere Signature-Messer. Die World Edge-Geometrie in Kombination mit eisgehärtetem deutschem Edelstahl sorgt für eine härtere, widerstandsfähigere Klinge mit außergewöhnlicher, länger anhaltender Schärfe. Maße: Klingenlänge: 220 mm. Messerlänge: 338 mm. Gewicht: 199g. Bitte beachten Sie: Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren verkauft werden.