Penguin Das Grüne Bräter-Rezeptbuch
Mit dem Schwerpunkt darauf, jeden zu inspirieren, der zu Hause japanische, chinesische und taiwanesische Gerichte machen wollte, aber nicht gewusst hat, wo er anfangen soll, wird dieses Buch ein beliebter Favorit sein, der zeigt, wie sowohl Knödel als auch Nudeln köstlich und zugänglich sein können. Es erfordert die traditionellen Techniken für hausgemachte Teig und Handrollen und macht sie für moderne Heimköche relevant, mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen, der Wissenschaft dahinter und Optionen für schnelle und einfache Ersatzstoffe. Favoriten wie gedämpftes BBQ Pork Bao, Chili Oil Wontons, schnelle und einfache Miso-Ramen, aromatischer Lammbiang-Biang, Dan Dan Mian, kommen in dieser köstlichen Sammlung super frischer und vielseitiger Rezepte zusammen.
Einzelheiten
- Hardback
- 192 Seiten
- 248 x 187 mm
Breite: 18.7cm
x
Länge: 24.8cm