Premium-Sesam-Chiliöl für ein wenig zusätzliches Gewürz und zum Kochen können Sie den Unterschied zwischen anderen Sesamölen und diesem (denken Sie daran, Premium-Olivenöl und Supermarkt-Olivenöl zu schmecken). Keine Chemikalien oder Konservierungsstoffe verwendet und Sie können den Unterschied sehr heiß und würzig schmecken, da die Würze und der Art des Gewürzs extrahiert werden Versuchen Sie, einfache Arrabbiata und napolitanische Sauce zu machen, mit Vanilleeis zu haben, und was auch immer Sie mit dem Sesamöl von Iwai experimentieren möchten, ist seit über 160 Jahren in der Nähe, und ist eines der einzigen Unternehmen, das immer noch traditionelle Öl-Extraktionstechniken verwendet (mit dem Stand-Still Verfahren anstelle von Zentrifugals, um den Geschmack des Öls zu halten), während die meisten anderen modernen Sesamöle unter Verwendung chemischer Verarbeitung und Konservierungsstoffe extrahiert werden. Der Geschmack von Sesamöl ist stark von der Temperatur- und Röstzeit betroffen, und da es eine sehr schwierige Aufgabe ist, müssen erfahrene Meister genau darauf achten. Das Rayu wird durch Zugabe von Chili-Pulver zu reinem Sesamöl hergestellt und langsam den würzigen und umami-Aromen des Chili-Pfeffers kocht. Die Umami des Sesamöls und der würzige und exquisite Geschmack von Chilischoten sind das Ergebnis des Engagements des Handwerkers. Keine anderen Firmen verfügen über Handwerker, die seit Tagen über den Siedeprozess des Rayu-Kochprozesses arbeiten, bis das Öl die perfekte Erregung erlangt. Wenn Sie ein paar Tropfen hinzufügen, können Sie es als Gewürz verwenden, der nicht nur würzig ist, sondern auch Tiefe zum Geschmack und Aroma fügt, wodurch das Gericht noch lecker ist. Es ist ein unverzichtbares Gericht für chinesische und koreanische Gerichte wie Knödelsauce, Dandan-Nudeln und Kimchi, aber es ist ein Chili-Öl, das gut mit japanischen und westlichen Gerichten wie KENCHIN-Suppe, Pizza und Pasta passt. Volumen: 55g.