„Schwarz wie Mitternacht in einer mondlosen Nacht. Süß und klebrig vom langsam gekochten Knoblauch, aber mit genügend Essig, um ihn auszugleichen. Süchtig machend. 5/5 Sterne “ - die Zeiten

Schwarzer Knoblauch besteht aus Nelken unter den perfekten Bedingungen, bis sie Jet schwarz werden und eine wunderschön klebrige Textur entwickeln. Der Geschmack ist süß, erdig und tief und diese Sauce verwendet diese geschätzten karamellisierten Nelken, um einen alltäglichen Grundnahrungsmittel zu erhöhen.

** Fügt leicht den Geschmack zu: **

• Ein Wochenendbraten
• Herzliche Eintöpfe und Suppen
• Marinaden für Fleisch und Wurzelgemüse
• Karamellisierte Zwiebeln

1997 ließen die Gründer von Halen Môn einen Topf mit Meerwasser in der AGA in ihrer Familienküche zum Kochen und als sich die Salzkristalle bildeten, wussten sie, dass sie kulinarisches Gold getroffen hatten. Sie begannen, Swains, ihre lokalen Metzger in der Menai -Brücke auf der Isle of Anglesey, zu versorgen.

Heute wird Halen Môn walisisches Meersalz weltweit von Köchen, Lebensmittelliebhabern und sogar Barack Obama genossen. Es wurde bei den Olympischen Spielen, politischen Gipfeln und königlichen Hochzeiten 2012 in London 2012 serviert und ist eine wichtige Zutat in Green & Blacks Chocolate und Piper's Chips. Tausende von Kunden sind sich einig, dass es das beste Salz zum Kochen ist.