Moro Easy - Sam & Sam Clark

Moro ist eines dieser ruhig einflussreichen Restaurants, die den Verlauf der Restaurants in Großbritannien verändert haben. In den späten 1990er Jahren war Farringdon der Zusammenhang der meisten, das in der Londoner Restaurantszene aufregend war. Der Adler war einer der ersten und besten, Gastro-Pubs, Fergus Henderson tat seine brillante Sache in der St. John Street. Das Quality Chop House setzte sich für das moderne britische Essen ein und Sam & Sam Clark zeigten auf dem Exmouth-Markt. Kurze Randnotiz. . . . Ich würde auch argumentieren, dass das Aufkommen eines wirklich guten Kaffees in der Nähe auch mit der Crow -Bar stattfand, auch auf dem Exmouth -Markt, der exzellenten Kaffee verkauft, lange bevor Climpsons, Fernandez & Wells und andere. Ich schweife ab . . .

Dieses Buch wurde in den Lockdowns der 2020 konzipiert, als Sam & Sam Clark, das Team von Ehemann und Ehefrau hinter dem Restaurant, zu Hause für ihre Familie kochten, anstatt im Restaurant zu kochen. Die Rezepte in diesem Buch sind, wie der Name schon sagt, einfach. Dazu gehören ein Rezept für ein Fladenbrot, eines für ein Ceviche mit Granatäpfeln, Limette und Avocado und eines für Braten, Paprika, Kichererbsen und Herby -Joghurt. Ich mache mir auch das Stück aus, um das Meersalz -Mandel mit sprödernem Eis zu probieren.

Hardback. 320 Seiten.

Messungen:

19,5 cm x 25,2 cm x 3 cm