Questo bellissimo nuovo libro di cottura, che fa parte della serie di ingredienti flessibili, contiene ricette infallibili e deliziose in cui gli ingredienti possono essere sostituiti per soddisfare tutte le esigenze dietetiche e le preferenze alimentari.

L'ultimo titolo della serie di ingredienti flessibili di grande successo. In questo libro, lo scrittore e lo chef, vincitore del cibo, Jo Pratt presenta una vasta e deliziosa gamma di torte tra cui dolce e salato, torte e traybakes, biscotti e biscotti, pasticcini, budini e deserti.

Ogni ricetta include adattamenti flessibili che possono aiutare a soddisfare una varietà di allergie, intolleranze e scelte di vita.

Le ricette includono delizie come focaccine fumose con burro di acero salato, cipolla dolce e turbini blu, rotoli di salsiccia di pollo e chorizo, "lievitoldough" per l'impaziente, frolla multimilionaria, torta di zucca a pecan e miele salata di miele e pistacchi salato.

Ogni pagina include un chiaro indice dietetico che copre di tutto, dalla cucina e dal veganismo senza glutine, senza noci, senza latticini, in modo che il lettore possa vedere a colpo d'occhio quale ricetta si adatta ai loro requisiti, senza compromettere sapore o fascino.

(Duro)

Editore: White Lion Publishing

ISBN: 9780711263468

Numero di pagine: 192

Dimensioni: 245 x 180 mm