Ricette selvagge: a base vegetale, biologiche, senza glutine, deliziose Oltre 120 ricette vegane e senza glutine ricche di sapori che sono sia buoni per te che per il pianeta. E se, ad ogni pasto, potessi cambiare il mondo in meglio? Emma Sawko, l'imprenditrice giramondo e amante del cibo salutare, ha trasformato quell'ideale in realtà, attraverso ricette che combinano sapori ambrosiali in piatti biologici, vegetali e senza glutine. La sua ricerca personale per preparare un ottimo cibo che sia buono per te quanto per il pianeta è diventata una sensazione internazionale con i suoi ristoranti Wild & the Moon a Parigi, Dubai e Abu Dhabi. Il team di chef, nutrizionisti e naturopati di Wild & the Moon ha creato 120 ricette arricchite con super alimenti, tra cui Better than Botox Juice, Chocolate Chaga, Namaste Smoothie, Pink Hummus, Abuela's Chickpea Soup, Avocado Gazpacho, Honey Mustard Kale Salad, Thai Curry, Earth Bowl, Acai Coco Loco, Chia Pudding e Coco-Matcha Power Balls. Le magnifiche fotografie di Greta Rybus, insieme alle note sui benefici associati alla salute e alla bellezza, accompagnano le ricette stagionali, salutari e puramente deliziose. Prendersi cura del pianeta e di se stessi inizia in cucina e queste semplici ricette di Wild & the Moon aumenteranno la tua energia, il tuo benessere e la tua salute mentre tratterai Madre Terra con profondo rispetto. Pubblicato da Thames & Hudson. Dimensioni H26,1 x L19,7 x P3 cm Colore grigio Informazioni sull'autore Emma Sawko ha lanciato il concept store Comptoir 102 a Dubai nel 2012, seguito dai ristoranti Wild & the Moon di Parigi, Dubai e Abu Dhabi, lodati per il loro organico , vegetale, senza glutine, spremuto a freddo, senza additivi, senza conservanti, senza HPP, zero plastica. Formato copertina rigida Brand Thames & Hudson