Thames & Hudson Real and the Romantic - Frances Spalding
Con sacchi di ispirazione delle ricette per il cuoco creativo, la scatola delle spezie è il compagno di cucina essenziale.
Sessanta carte splendidamente illustrate con abbinamenti ingredienti, consigli di cucina, idee di ricette originali e fatti affascinanti su ogni spezia dell'acclamata chef Emily Dobbs.
Le carte sono organizzate in sei categorie - aromatiche, agrumi, terrosi, dolci, caldi e pungenti - e servite in una straordinaria scatola di archivio a schede.