Phaidon Piet Oudolf al lavoro
Tè: il fratello sobrio di vino è una guida approfondita nella miriade di possibilità di abbinare il tè e preparare il tè, per intenditori e principianti. È sia un manuale che un libro di cucina con oltre 70 ricette originali, ognuna con foto appetitose e tre suggerimenti sul tè abbinati. Nei capitoli che esplorano la relazione e l'abbinamento di tè e formaggio, tè e cioccolato e tè in bevande miste (sia alcoliche che analcoliche), imparerai come usare il tè come ingrediente per cucinare attraverso ricette facili da seguire . Vengono coperti vari metodi di tè a ripidezza e i lettori impareranno come preparare facilmente il tè per il divertimento quotidiano, le migliori pratiche per l'uso del ristorante e metodi più avanzati e intricati per l'amante del tè esperto. Fai un'immersione profonda nel mondo degli abbinamenti di tè e alimenti con quasi 300 pagine piene di informazioni, tra cui 6 pagine con collegamenti legati al tè ai negozi di tè, alle scuole e ai video raccomandati.
Specifiche
Peso 0,9 kg Dimensioni 17,5 × 2,5 × 24,5 cm Copertina Copertina rigida
Pagine 292
Lingua Inglese
Larghezza: 17.5cm
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Lunghezza: 24.5cm
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Altezza: 2.5cm