Spoiled Life House Doctor Planter, Hdpile - Brown
Quando Denis Cotter aprì Paradiso a Cork City nel 1993, voleva creare una cucina eccitante, moderna e vegetale. Il ristorante ha presto ottenuto il riconoscimento locale e internazionale per il suo cibo innovativo e guidato dai sapori e la sua dedizione ai prodotti locali e stagionali era in anticipo sui tempi.
Paradiso ha continuato a evolversi nel corso dei decenni, diventando una parte molto amata della cultura alimentare di Cork e rimanendo in prima linea nella cucina vegetale creativa. Lungo la strada, è nata una cucina unica, uno stile di cucina che è diventato qualcosa che rimane identificabilmente paradiso.
Questo nuovo libro cattura l'essenza di Paradiso ora, con solo un cenno al passato e un occhio al futuro. È una collezione di ricette nuove e evolute, presentate in un modo che riflette come i piatti sono preparati e serviti nel ristorante. E esiste una sezione completa che ti insegnerà come realizzare gli elementi fondamentali che sono i mattoni della cucina, le cose che offrono sapori e trame concentrati. Con questi elementi costitutivi, sarai in grado di portare un tocco di Paradiso a tutto ciò che cucini.
Specifiche
Peso | 0,9 kg Copertura | Copertina rigida Pagine | 224 Lingua | Inglese
Larghezza: 18cm
x
Lunghezza: 2.6cm
x
Altezza: 24.5cm