CDMX è il libro di cucina di follow-up per Comida Mexicana di Rosa Cienfuegos. È una celebrazione del cibo di Città del Messico, i piatti che Rosa è cresciuta mangiando e ora ricrea nei suoi due ristoranti di Sydney: Tamaleria e ICata. È il cibo che "Chilangos" (residenti di Città del Messico) si divertono a casa e per le strade, in mercati, caffè e bar. Autentico e spesso unico per Ciudad de México, come lo chiamano la gente del posto, le ricette colorate di CDMX riflettono la vitalità, la storia e la vita moderna della città più vivace del Messico. Pieno di splendide fotografie alimentari e scatti in scena di Città del Messico, questo è un libro di cucina per coloro che bramano l'autenticità e che si sforzano di ricreare accuratamente i loro ricordi alimentari preferiti. Per chiunque pianifichi un viaggio in Messico, CDMX dispone anche di una piccola guida di viaggio che raccomanda i migliori bar, ristoranti, cibi e mercati da trovare in questa tentacolare metropoli moderna.

ISBN: 9781922754585 .

Formato: copertina rigida.

Pagine: 256 .

Autore: Rosa Cienfuegos.