Progettato in consultazione con chef professionisti, questo coltello Santoku profondo 17 cm della pluripremiata gamma Signature presenta una lama in acciaio inossidabile tedesco DIN 1.4116 completamente forgiata con un codolo completo per resistenza ed equilibrio superiori. Il bordo della lama in stile giapponese è applicato a mano con un angolo di 15 °. L'impugnatura è realizzata in DuPont tattile ed è ergonomica per il comfort e per ridurre al minimo l'affaticamento. L'insegna RW è un dettaglio in acciaio permanente della maniglia. L'ampia lama smerlata rende i coltelli Santoku ideali per affettare e sminuzzare con precisione frutta e verdura. Le rientranze smerlate creano sacche d'aria, spingendo il cibo dalla lama e riducendo l'attrito durante il taglio. Progettato con un bordo della lama più ricurvo rispetto agli altri nostri coltelli Santoku. La profondità di questo coltello gli consente di affrontare le più grandi attività in cucina. Caratteristiche principali del prodotto: Acciaio inossidabile tedesco DIN 1.4116 di altissima qualità. Bordo in stile giapponese a 15 ° applicato a mano per una nitidezza superiore. Completamente forgiato da un unico pezzo di acciaio per una resistenza superiore. Linguetta piena per forza ed equilibrio incredibili. Supporto angolato per il pieno utilizzo del tagliente e controllo di precisione. Indurito a Rockwell 56 per una facile manutenzione. Impugnatura ergonomica DuPont, rifinita meccanicamente per l'igiene. Design britannico pluripremiato e garanzia a vita. Dimensioni: Lunghezza lama: 17 cm. Nota: al momento della consegna saranno richiesti un documento di prova dell'età e una firma. Devi essere maggiorenne nel tuo paese per acquistare questo prodotto.