Una lettera d'amore all'autore nativo del Messico di Andrea Pons, questo bellissimo libro di cucina intreccia storie sull'immigrazione della sua famiglia negli Stati Uniti con 75 deliziose ricette di tre generazioni di donne nella sua famiglia.

L'autrice e stilista di cibo Andrea Pons ha iniziato questo progetto Mamacita nel 2018 per documentare le ricette che è cresciuta mangiando in Messico e ha scoperto che è diventato rapidamente un modo per riconnettersi con la sua famiglia e l'eredità messicana.

Durante la pandemia di Covid-19, Andrea e la sua famiglia si sono ritrovati a navigare nel sistema di immigrazione degli Stati Uniti per evitare la deportazione e di poter rimanere nel paese che era stata la loro casa per oltre venti anni, questo libro è diventato anche un grido di battaglia. Andrea ha venduto copie autopubblicate per finanziare le spese legali significative della sua famiglia.

Più che un bellissimo libro di cucina, questo libro è una lettera d'amore al paese d'origine di Andrea in Messico e una celebrazione stimolante della sua casa adottata negli Stati Uniti, mettendo in evidenza tre generazioni di cucina femminile nella sua famiglia. Le ricette includono Elote Mexicano (mais messicano di strada), Sopa de Fideo (zuppa di noodle messicana), Albondigas en Chipotle (polpette in salsa di chipotle), la famosa Rosca de Naranja (torta arancione) del fornaio della nonna di Andrea a Messico e molti altri

ISBN: 9781648961717 .

Formato: rigido.

Pagine: 192 .

Data di pubblicazione: ottobre 2022 .

Autore: Andrea Pons.