145 ricette vegane semplici e deliziose della celebre cuoca islandese e celebrità/imprenditrice culinaria Solla Eiríksdóttir, perfette per i cuochi casalinghi che iniziano il loro viaggio vegano o per coloro che cercano nuove ispirazioni.

Per Solla Eiríksdóttir la chiave per una cucina vegana di successo è semplice: ricette facili da realizzare, gustose e deliziose. Qui mostra come preparare un ottimo cibo vegano a casa per tutti i tipi di occasioni, che si tratti di un pranzo veloce in una giornata di lavoro o di cene speciali con gli amici. Il libro perfetto per uno stile di vita moderno a base vegetale, le sue tre sezioni trattano: Nozioni di base (alimenti base vegani come latte di noci e tofu); Tutti i giorni (dalla colazione alla cena); e Celebrations, che mette in luce una strategia alimentare per eventi più grandi. Le 75 ricette di base per prodotti vegani come il latte di noci e il tofu forniscono le basi per i 70 piatti che ti porteranno dalla colazione alla cena. Le ricette per il sostanzioso tagine di verdure, le nutrienti patate dolci e le lenticchie affumicate e le pavlova piccanti alla fragola super leggere sorprenderanno e delizieranno in egual misura.

Specifiche:

• Formato: cartonato
• Dimensioni: 270 × 205 mm (10 5/8 × 8 1/8 pollici)
• Pagine: 240 pp
• Illustrazioni: 100 illustrazioni