Tim Anderson Cibo dell'anima giapponese Nanban
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Giappone: Il ricettario è un libro di ricette casalinghe definitivo che contiene oltre 400 deliziose ricette dell'acclamata scrittrice di cibo Nancy Singleton Hachisu. Le tradizioni iconiche e regionali del Giappone sono organizzate per corso e contengono note perspicaci insieme alle ricette. Essendo una delle culture culinarie più rispettate e amate, questo libro soddisferà sicuramente le esigenze di ogni appassionato cuoco di casa che cerca di espandere i propri orizzonti culinari. Pubblicato da Phaidon Press. Dimensioni: 270 x 180 mm Materiale: cartonato 464 pagine ISBN: 9780714874746
Larghezza: 18cm
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Lunghezza: 27cm