Phaidon Piet Oudolf al lavoro
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Un tanto atteso secondo libro di cucina del celebre designer architettonico John Pawson e sua moglie Catherine.
Home Farm è la base della famiglia Pawson nel cuore della campagna inglese. Cinque anni, la bella casa fu costruita per unire amici e parenti in un ambiente bucolico e semplice. In questa collezione di ricette personali e stimolanti John e Catherine condividono 100 piatti preferiti, tutti fondamentali per il loro repertorio che cucina e divertente. Il risultato parla magnificamente di cibo condiviso e apprezzato in uno spazio progettato per ospitare e adattarsi al turno stagionale in cucina e alimentazione. Le ricette includevano la gamma dall'agnello di Pasqua servito nella cucina del fienile a pianta aperta al risotto ai funghi selvatici condiviso nell'intima sala da pranzo e il gelato alla noce di pralina goduto fuori dallo stagno di carpa. Splendide fotografie della casa e piatti finiti portano il libro - e la celebre estetica di Pawson - alla vita, rendendo questo il regalo perfetto sia per i cuochi di casa che per gli amanti dell'architettura.
Phaidon è il principale editore mondiale di arti creative, con oltre 1.500 titoli in stampa. Lavorano con gli artisti, gli chef, gli scrittori e i pensatori più influenti del mondo per produrre libri innovativi su arte, fotografia, design, architettura, moda, cibo e viaggi, oltre a libri illustrati per bambini. Con sede a Londra e New York City, i libri Phaidon sono rinomati per il design e la produzione di alta qualità, tanto piacevoli da guardare quanto da leggere. Dai libri per bambini splendidamente illustrati ai libri di cucina dei migliori chef del mondo e ai libri da caffè dei più grandi nomi dell'arte e della moda.