"Una lettura fantastica per i buongustai e un succulento riferimento culinario."-Elenco di libri della stessa squadra che ha creato Let's Eat France! Viene questa celebrazione del cibo italiano sotto forma di una festa di grandi dimensioni, ossessivamente completa di un libro. Con un mix di gastronomia, scienze alimentari, storia, riferimenti culturali, leggenda, tradizioni, grafici, grafici, foto e illustrazioni, ognuna delle 400 pagine di Let's Eat Italia! è un viaggio seducente e divertente nel cibo italiano. I lettori troveranno ricette per piatti classici italiani che abbracciano tutte le regioni, come Pappa Al Pomodoro, Bolognese, Rosa E Bisi, Risotto, Focaccia, Frittata e molto più tutti accompagnati da foto e informazioni deliziose sugli usi moderni degli usi moderni degli usi moderni Alimenti. C'è un'ode per il panettone, la tradizionale dolce delizia di Natale. Una dedizione alla magia di Basil, l'erba "reale" in Italia. Una storia d'amore tra pasta e patate che esamina i molti piatti che sposano questi due amidi in deliziosa armonia. E, naturalmente, informazioni sull'informazione della pasta; È descritto in guide come quella su Ultimate Noodle, Spaghetti, che include tutte le diverse forme, i migliori artigiani degli spaghetti in Italia e i mulini e gli agricoltori di semola. I veri italiani parlano espresso, quindi i lettori si diletteranno nel grafico simile a un poster che rappresenta 27 diversi tipi di bevande espresso. I suggerimenti per la cucina includono cucinare fagioli in una bottiglia di chiavi-un trucco che non le nonne toscane usano da secoli nel piatto noto come Fagioli al fiasco. Scopri come le tendenze alimentari contemporanee (come il vino arancione oh-così hip, che gli italiani hanno bevuto per quasi 8000 anni) tracciano le loro radici in Italia. Ma l'influenza del cibo italiano non si ferma al tavolo, un'intera diffusione, guarda i piatti preferiti della mafia italiana come visto a Hollywood, attraverso le lenti di Scorsese, Leone e Coppola. Mangiamo Italia! è una splendida esplorazione di questa amata cucina, dalla pizza al gelato, al Milano alla Sicilia, e dalle molte cucine d'Italia alle proprie. Più di 400 fotografie e illustrazioni.

Francois-Regis Gaudry è l'autore di Let's Eat France!, Let's Eat Italia! E un critico alimentare e un conduttore dello spettacolo su VA Deguster sul canale radiofonico francese Inter France. È anche giornalista alimentare presso L'Express e l'ospite di Tres Tres Bon sul canale televisivo francese Paris Premiere. Vive a Parigi. Trovalo su Instagram @frgaudry.