La punta d'aria aromatica dolciastra del Sud America il mulino e il mortaio Tonkabohne è molto speciale che del suo sweetshop darà al PEP di coscienza. I semi dell'albero di Cumarú sono stimati dai migliori pasticceri del mondo per il loro intenso mandelo amaro della vaniglia e la fragranza del maestro forestale e spesso trovano la strada per le cucine europee. I chicchi di tono sono la coltivazione organica al 100% in Brasile. Mill & Mortar Tonkubohnen Bio - 20 G L'olio etereo del Tonkabhean è usato per secoli nella produzione di profumi e dovrebbe avere un aroma più complesso come vaniglia. Le patisserie parigine lo giurano a questa eccezione e spezia unica in modo tale che praticamente nessuno dei loro dessert famosi in tutto il mondo senza un pizzico dei lavori Tonkabean. Il fagiolo ricorda nella sua consistenza del noce moscata e quindi un muskatist è l'ideale per macinare questo gioiello sudamericano. Tuttavia, dovresti sempre usare solo un pizzico del tono aromatico che si stacca perché contiene circa il 2-3% di cumarina e quindi dovrebbe essere goduto solo con moderazione. L'ovvio campo di applicazione dei Tonkaban è dessert o cocktail fruttati di cui questa spezia conferisce allo speciale talento sudamericano. Ma non dovresti timbrare questa intensa spezia il più velocemente possibile e usarla solo come tutti gli altri cuochi di hobby. Vai nuovi percorsi affinando i corsi principali come l'arrosto di agnello di Natale con un ...