Ryland, Peters & Small Ltd "Made of Wood: In The Home" Libro di Mark Bailey e Sally Bailey
Parti di viaggi di viaggio, in parte scienza popolare, in parte lettera d'amore al prodotto più famoso della Scozia, questo libro riunisce il panorama, la geologia, l'ecologia, la storia, le persone e il loro whisky, affrontando il problema delle torba e il loro ruolo nei cambiamenti climatici. La storia della torba e del suo ruolo centrale nella produzione e nel sapore del whisky è coinvolgente nel viaggio dell'autore in Scozia e nel suo passato - nelle antiche torbiere e palude e nei luoghi in cui il whisky è stato realizzato per secoli.
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