Premi della Guild of Food Writer, altamente elogiato nella categoria "Primo libro" (2021)

Nel miele amaro, lo chef stagionato Letitia Clark ci invita a casa sua in una delle isole più belle del Mar Mediterraneo - la Sardegna.

Le ricette di questo libro non impiegano molto a fare, ma puoi assaggiare l'ethos dietro ognuno di essi, che ti invita a rallentare e nutrirti con cibo fresco, amici e familiari.

L'importanza di mangiare bene è ancora più pronunciata qui su questa isola dimenticata. Prova la tua mano alle melanzane arrostite con miele, menta, aglio e miele salato o un'insalata di pecorino con noci e miele, seguita da Malloreddus (la pasta a forma di conchiglia dalla regione) con salsiccia e pomodoro.

Ogni ricetta e la storia dietro di essa ti trasporteranno nelle luccicanti acque turchese e lo stile di vita rilassato di questo paradiso italiano. Con bellissimi design, fotografia, illustrazioni a colori e aneddoti gioiosi in tutto, il miele amaro è una vacanza, un libro di cucina e una finestra su uno stile di vita ambioso al sole, tutti arrotolati in uno.