In questa edizione compatta del pluripremiato libro di cucina, Basque, il principale chef spagnolo, José Pizarro, accompagna i lettori in un viaggio in questo luogo magico, prendendo ispirazione dai piatti tradizionali e dagli ingredienti locali e aggiungendo il suo tocco unico.Dal delizioso boccone bocconcini conosciuti come pintxos, tapas in stile basco, a pasti principali più sostanziosi e dessert sontuosi, José ti mostra quanto sia facile preparare il cibo spagnolo a casa. La cucina di questa regione è meravigliosa da condividere con la famiglia e gli amici ma è anche informalità e non essere schiavo dei fornelli. Sullo sfondo delle viste mozzafiato di San Sebastián e del resto dei Paesi Baschi, Basque è una gita culinaria intorno a una delle destinazioni gastronomiche più colorate ed eccitanti della Spagna. Cartonato. 256 pagine, con illustrazioni e fotografie gloriose per aiutarti a guidarti.