Berry Ketchup di biancospino, frollino di ciliegio, ravioli di ortica, frittelle di sambuco, frittelle di sambuco, rotoli estivi prugna ... questi sono solo alcuni dei gustosi e sorprendenti piatti che puoi fare dal cibo selvaggio trovato nella tua città. Con un consiglio di esperti da Forager professionista Wrbl Lawrence accanto a fotografia elegante, questo hardback tascabile spiega come identificare 32 impianti facile da trovare in città e cuocere una festa selvaggia. Eravamo tutti i foraggiatori prima dell'invenzione del supermercato. E le nostre città, nonostante appaiate di grigio, sono infatti selvaggiamente verdi. Sia nei parchi, lungo i canali o sulla tua strada, c'è un'abbondanza di cibo delizioso che si nasconde in bella vista. Ricollegare con la natura e divertirsi a fare queste ricette sorprendentemente facili. Include fotografia e illustrazioni originali, 32 ricette vegetariane e migliori consigli per il foraggiamento urbano. Le informazioni nel libro possono essere applicate alle città all'interno della zona temperata del Nord. 192 pagine 156 x 109mm