Salsa rossa, salsa marrone - Felicity Cloake

La colazione è una di quelle cose che le persone, in particolare gli inglesi, possono essere molto riscaldati. L'inglese pieno è molte cose diverse per molte persone diverse; Ci sono quelli per i quali ci sono regole molto rigide su ciò che dovrebbe, e forse ancora più importante non dovrebbe includere.

Seguendo il suo libro precedente un altro croissant per la strada-un viaggio in ciclo che era più di un viaggio da punto a punto intorno alle panetterie francesi-viaggia per la lunghezza e l'ampiezza del Regno Unito in questo libro che scopre un'ossessione per la colazione. La sua serie Guardian mira a stabilire una ricetta perfetta per i piatti (Moussaka, Mousse al cioccolato ecc.) Confrontando le ricette di altri scrittori e chef l'uno con l'altro. Qui cerca di scoprire ciò che rende la frittura perfetta; Ma anche quelle altre alternative a questo, che si tratti di uno Staffordshire Oatcake o di una torta Greggs Geordie Stottie.

Hardback. 374 pagine.

Misurazioni:

14,5 cm x 22,4 cm x 3,2 cm