Aran, ricette e storie di una panetteria nel cuore della Scozia un libro di ricette di Flora Shedden.

Flora vive a Highland Perthshire, in Scozia. È la proprietaria di Aran Bakery e Artisan Bakery nella sua città natale di Dunkeld. È stata classificata nel grande grande Bake Off britannico nel 2015 . Il nome Aran proviene dal gaelico scozzese e si traduce in una pagnotta di pane.

Il libro della ricetta ci porta durante la giornata in "Meals", ho usato questo termine in modo libera in quanto è costituito da circa otto volte diverse della giornata che possiamo mangiare le sue prelibatezze. Dalle piccole ore alle alcine, al pranzo e al tè. Questo splendido libro è pieno di ricette da forno e splendide fotografie, non solo del cibo ma dei paesaggi che circondano la sua panetteria.

Recensione di Curious Crew Member Fiona:

'Questo è un libro davvero bellissimo: le fotografie e la scrittura sono ugualmente adorabili. Ci sono alcune splendide ricette con grandi idee per deliziose torte, pane e pranzi. C'è davvero una bella miscela di ricette scozzesi tradizionali (come frolla e pan di zenzero) e ricette più insolite (come la torta di pioviggine di arancia e cardamomo). Adoro il fatto che ci sia così tanta varietà in un libro! '

Particolari:

- hardback

- 239 pagine

- 180 x 255mm