Il nuovo libro dell'autore best seller, Ella Mills - fondatrice di Delicioly Ella Nonostante il crescente numero di persone che si muovono verso una dieta a base vegetale, non ci sono libri tradizionali chiari e basati sull'evidenza per aiutare chiunque cerchi di adottare questo modo di mangiare - per se stessi o per la loro famiglia. Può essere schiacciante passare a una dieta a base vegetale e potresti non avere idea di dove cominciare. Per fortuna Ella Mills e il suo team di Delicusy Ella hanno fatto tutte le ricerche per te. Questo libro demistifica a base vegetale, rendendolo il più facile, chiaro e delizioso possibile e presenta 100 nuove ricette per iniziare il tuo viaggio a base vegetale. Come andare a base vegetale non è solo pieno di ricette per famiglie, è anche una guida pratica che incorpora il viaggio di Ella, insieme a ricerche e dati scientifici, oltre a approfondimenti e informazioni di esperti a base vegetale, tra cui medici e nutrizionisti. Ella debunta i miti comuni che circondano mangiando una dieta a base vegetale, condivide le sue esperienze di cucina per la sua famiglia e sottolinea l'importanza di rendere una dieta a base vegetale accessibile a tutti-per la salute, il benessere e il pianeta. Il libro presenta 100 ricette a base vegetale per tutta la famiglia, con suggerimenti sull'adattamento di ricette per chiunque lo svezza i loro piccoli. Le ricette presenteranno anche i concetti deliziosamente Ella che tutti conosciamo e amiamo: ricette veloci e facili che utilizzano ingredienti familiari, ricette perfette per la cottura in batch, opzioni congelabili, pasta facile e uno a punta per pasti settimanali e snack e prelibatezze portatili. Presenta anche le prime 20 FAQ per mangiare in questo modo, come provenienti dal seguito dei social media di Ella.