Cerchi un forno per pizza alimentato a pellet di legno di dimensioni perfette? Non guardare oltre! Il nostro forno per pizza è dotato di termometro integrato, caricatore di pellet e pietra per pizza, che lo rendono l'aggiunta perfetta al tuo giardino. E la parte migliore? Puoi scegliere tra tre diversi colori: rosso, verde o nero. Allora perché aspettare? Inizia oggi a preparare deliziose pizze fatte in casa con il nostro fantastico forno per pizza a pellet di legno!

larghezza) 395 mm x (profondità) 820 mm x (altezza) 745 mm

Impasto della pizza fatto in casa

Questa ricetta produce abbastanza impasto per due pizze da 12 pollici.

Ingredienti:

500 g di farina (vedi nota) 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 7 g di lievito secco attivo 300 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio d'oliva

Istruzioni:

• In una ciotola capiente, unisci la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.

• Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio d'oliva e mescolare finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

• Versare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare per circa 5 minuti o fino a quando l'impasto sarà liscio ed elastico.

• Mettete l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio e coprite con pellicola trasparente. Lasciare lievitare in un luogo tiepido per circa 1 ora, o fino al raddoppio del volume.

• Dai un pugno all'impasto e dividilo a metà. Stendere ciascuna metà in un cerchio da 12 pollici.

• Preriscaldare il forno a 500°F.

• Disporre l'impasto su una teglia leggermente unta. Completa con i tuoi condimenti per pizza preferiti e inforna per 10-12 minuti o fino a quando la crosta diventa dorata e il formaggio si scioglie e forma le bolle.

• Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di affettare e servire.

Suggerimenti:

Per una crosta più croccante, preriscaldare una pietra refrattaria nel forno per 30 minuti prima di infornare la pizza.

Per evitare che l’impasto si attacchi al piano di lavoro, cospargetelo con un po’ di farina mentre lo lavorate.

Se non avete tempo di far lievitare l'impasto per 1 ora, potete lasciarlo lievitare per 30 minuti in un luogo tiepido. La crosta non sarà così leggera e soffice, ma sarà comunque deliziosa.

Sii creativo con i tuoi condimenti! Prova a utilizzare diversi tipi di formaggio, verdure e carne. Puoi anche aggiungere erbe, spezie e salse.

Godetevi la vostra deliziosa pizza fatta in casa!

NB: La farina italiana Tipo “00” macinata finemente è la migliore per le pizze napoletane a fuoco alto, mentre la farina per pane forte è la migliore per le pizze al forno fatte in casa, con crosta sottile o in stile newyorkese. Puoi anche usare la farina semplice ma potresti non ottenere il risultato migliore.