Ryland, Peters & Small Ltd "Made of Wood: In The Home" Libro di Mark Bailey e Sally Bailey
La frittura è uno dei modi più veloci e semplici per cucinare - e uno dei più sani, usando un piccolo olio e trattenendo più nutrienti rispetto a molti altri metodi. Richiede anche pochissime attrezzature: tutto ciò che serve un wok, un coltello e un tagliere. Imparare ciò che separa una buona pausa da una grande, tuttavia, non è sempre così facile da padroneggiare. In effetti, si tratta di tempismo, sapere quando aggiungere cosa e come ottenere il meglio da ogni ingrediente. Con suggerimenti su tutto, dal controllo del calore all'uso dell'olio giusto, l'autore più venduto Ching-He Huang ha raccolto una collezione di deliziosi piatti, abbastanza semplici per ogni giorno e tenendo conto della nutrizione, del gusto e della convenienza. Molti sono senza glutine e da latte, oltre a adatti a vegani e vegetariani e includono ingredienti asiatici e occidentali prontamente disponibili in qualsiasi supermercato. Quindi, che mangi carne o meno, ami i carboidrati o preferisci evitarli, vuoi qualcosa di speciale o ritrovati a dover da mangiare alla tua famiglia, Mesta pazzo farà il trucco.
Dettagli:
- hardback
- 208 pagine
- 200 x 255mm