caravan Fagioli della miscela del mercato del caffè
La miscela di mercato è stata la miscela espresso di Caravan per diversi anni. Mista esclusivamente con caffè provenienti da origine per mostrare l'alta qualità, nei caffè della stagione, con una provenienza chiara e tracciabile.
Dall'ultimo round di arrivi, hanno selezionato tre caffè distinti per il mercato estivo espresso. Questi lotti piccoli e unici provengono da Guatemala, El Salvador ed Etiopia e sono stati attentamente selezionati per il loro equilibrio, profondità di sapore e chiarezza.
Abbiamo scoperto che questo espresso ha una dolcezza leggera e persistente e un'acidità vibrante e succosa con solo un pizzico di floreale sul traguardo - perfetto per godersi durante questi giorni più caldi e abbastanza versatile da tagliare il latte o persino per godersi ghiacciato.
Arrostito nella rotamina di King's Cross e consegnato fresco settimanalmente il giovedì
Guida per la birra: rapporto iniziale di 2: 1 produce birre croccanti, dolci e complesse che sono ideali per il clima più caldo. Abbiamo comportato una dose iniziale di 18 g che mira a una resa di 35 g per un'estrazione di 34 secondi; Abbiamo scoperto che se abbinata al latte la tazza è guidata da note di frutta di pietra leggera con una sottile finitura del gelsomino