Market Blend è la miscela di caffè espresso CARAVAN da diversi anni. Miscelato esclusivamente con caffè provenienti da origine per mostrare l'alta qualità, nei caffè di stagione, con una provenienza chiara e tracciabile. Dall'ultimo round di arrivi, hanno selezionato tre caffè distinti per l'espresso del mercato estivo. Questi piccoli lotti unici provengono da Guatemala, El Salvador ed Etiopia e sono stati accuratamente selezionati per il loro equilibrio, profondità di sapore e chiarezza. Abbiamo scoperto che questo espresso ha una dolcezza persistente leggera e un'acidità vibrante e succosa con solo un pizzico di floreale sul finale: perfetto da gustare in questi giorni più caldi e abbastanza versatile da tagliare il latte o persino da gustare ghiacciato. Arrostito nella King's Cross Roastery e consegnato fresco ogni settimana il giovedì Guida alla preparazione: il rapporto di partenza di 2: 1 produce birre fresche, dolci e complesse che si adattano perfettamente al clima più caldo. Abbiamo chiamato con una dose iniziale di 18 g puntando a una resa di 35 g in un'estrazione di 34 secondi; abbiamo scoperto che quando abbinato al latte la tazza è guidata da leggere note di frutta di pietra con un sottile finale di gelsomino