Bookspeed Leon Happy Baking Recipe Book
La madrepatria ci porta in un viaggio attraverso più di 500 anni di storia del cibo giamaicano (senza allontanarsi dalla brutalità del periodo coloniale) per dare un contesto all'amata isola e alla sua cucina. Ci sono ricette per i classici, come frittelle di pesce salato, capra al curry e polpette, nonché colpi di scena e favoriti di famiglia di Melissa Thompson, come: pepite di bue con mayo di salsa al pepe; gamberi di birra allo zenzero; Rundown fumoso suonaco; ali appiccicose di rum e tamarindo; Cassava di pompelmo; e Guinness Punch Pie.
Larghezza: 18.9cm
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Lunghezza: 24.6cm