Il tavolo Kinfolk pone l'enfasi sulle relazioni che circondano il cibo. Un terzo libro di cucina, una storia narrativa di un terzo e un terzo dell'avventura internazionale, the Kinfolk Table è una raccolta di 85 deliziose ricette diffuse su 368 pagine da tipi creativi in tutto il mondo tra cui Brooklyn, Copenhagen, Canada e la campagna inglese.

Pieno di splendide fotografie e design che sei abituato a vedere sulla rivista, il libro ispirerà il tuo prossimo piccolo incontro. Abbiamo viaggiato in tutto il mondo, condividendo cibo e raccogliendo idee dalla nostra crescente comunità di chef, cuochi di casa, designer, blogger, fotografi e altri, molti dei quali hanno contribuito con le ricette a the Kinfolk Table.

Alcuni dei suggerimenti sono piacevolmente semplici, come lanciare cozze appena raccolte sulla griglia o riempire mezzo melone con yogurt e miele. Altri possono richiedere un po 'più di tempo e pazienza, come il gelato allo zenzero con kumquat composta o perfezionando una spalla di vitello. Anche le influenze danesi, giapponesi, messicane e coreane fanno apparizioni, così come i freschi di classici come hamburger di patate dolci-quintai, couscous kimchi o mousse al cioccolato crudo speziato.