La empresa francesa Peugeot puede asociarse más comúnmente con los automóviles, pero en realidad fabricó molinillos de especias primero, allá por 1874. En los 146 años transcurridos desde entonces, ningún otro molinillo de sal y pimienta se mantiene tan afilado, resiste la corrosión y dura tanto. , razón por la cual nadie en la industria culinaria dudaría en llamarlos 'icónicos'. La sal, a diferencia de la pimienta, puede corroer el metal si absorbe demasiada humedad. Es por eso que la mayoría de las hojas de los molinillos de sal están hechas de cerámica menos duradera. No los de Peugeot, que están hechos de acero inoxidable 18/10 resistente a la oxidación, por lo que dura muchos años. Las seis configuraciones de molienda u'Select se pueden encontrar en la parte inferior del molinillo con los números romanos: I es el más fino y VI es el más grueso. El cuerpo está hecho de madera de haya europea recubierta a mano con siete capas de laca para obtener un hermoso acabado brillante. Tradicionalmente, los molinillos de pimienta de colores más oscuros se combinan con molinillos de sal más claros o blancos, pero no existen reglas estrictas.