11 ’’ ’(28 cm) cacerola de prospector del chef; Los lados profundos con un perfil suavemente curvo y un área de cocción amplia en toda la base le dan una versatilidad que se presta a todo, desde la tortilla perfecta, hasta verduras salteadas, filete perfectamente chamuscado, filetes de pescado de piel crujientes y súper salsas. Tapa de hierro hilado con ventilación de vapor y perilla de hierro fundido. Peso de la sartén 2 lb 14 oz (1.32 kg), diámetro del borde 11 "(28 cm), diámetro de base 8¼" (21 cm), ancho a través de manijas de 13½ "(34.5 cm), altura de la sartén 2¼" (6 cm). Peso de la sartén y la tapa de 4 lb 14oz (2.22 kg), altura de la sartén con tapa y perilla 3¼ ”(8.25 cm). Hecho en Shropshire, Gran Bretaña. PTFE y PFOA Free - Absolutamente no hay productos químicos. Doble manejo para un manejo fácil y ocupa menos espacio en la placa y en el horno Freír sobre la placa, marrón debajo de la parrilla, cocine en el horno. Previamente sazonado con aceite de lino para un acabado natural antiadherente 99.1% de bandeja de hierro hilado puro con manijas remachadas resistentes Adecuado para frito y dorado a alta temperatura Versátil y muy compacto para almacenar. Perfecto para estufas de rango, incendios abiertos, hornos de leña, electricidad, gas, cerámica, halógeno e inducción. (Caliente lentamente para mantenerse plano). Destacado con dos remaches de latón de la marca Netherton. Es más profundo, por lo tanto, ideal para platos más grandes con mucho líquido, idea para guisos. Tiene más área de superficie, puede ser útil al reducir. Perfil curvo que es ideal para plegar tortillas.