Aran, recetas e historias de una panadería en el corazón de Escocia un recetario de Flora Shedden.

Flora vive en Highland Perthshire, Escocia. Es propietaria de Aran Bakery, una panadería artesanal en su ciudad natal de Dunkeld. Fue subcampeona en el enormemente popular Great British Bake Off en 2015. El nombre Aran proviene del gaélico escocés y se traduce como hogaza de pan.

El libro de recetas nos lleva a lo largo del día en 'comidas', utilicé este término vagamente ya que consiste en alrededor de ocho momentos diferentes del día en que podemos comer sus golosinas. Desde la madrugada hasta las once, almuerzo y merienda. Este magnífico libro está repleto de recetas para hornear y fotografías asombrosas, no solo de la comida, sino también de los paisajes que rodean su panadería.

Reseña de Fiona, miembro de Curious Crew:

'Este es un libro realmente hermoso, las fotografías y la escritura son igualmente hermosas. Hay algunas recetas maravillosas con grandes ideas para deliciosos pasteles, panes y almuerzos. Hay una muy buena combinación de recetas escocesas tradicionales (como galletas de mantequilla y pan de jengibre) y recetas más inusuales (como pastel de naranja sanguina y cardamomo). ¡Me encanta que haya tanta variedad en un solo libro!'

Detalles:

- tapa dura

- 239 páginas

- 180 x 255 mm